【産地】 バリ島バツール山（キンタ・マーニ高原） 【標高】 約１３００ｍ～１５００ｍ 【品種】 ティピカ系カルティカ等 【精製】 ハニー製法（パルプドナチュラル） 　 インドネシア・バリ島の活火山、バツール山に広がるキンタ・マーニ高原は火山帯の活動により肥沃な土壌です。 　 その高原の28 指定地区でバリ州政府等の農業指導の下、「バ リアラビカ神山」は誕生します。 完熟した真っ赤なチェリーを、ひと粒ひと粒優しく摘みとり、コーヒーの甘味成分であるミュシレージを残す"パルプドナチュラル"にて精製した後、燦々と輝く南国の太陽のもとで天日乾燥します。 　さらにハンドピック選別を重ね、厳選されて出荷されるのが「バリ神山 ハニー」です。 　 　焙煎直後の新鮮豆をお送りいたします。日に日に熟成し、刻々と変化していく味わいをお楽しみください。 　　　　　　　　　 　　　　　　　　　【焙煎度合い】中深煎り ※他の焙煎度合いを御希望の方は、備考欄に御希望の焙煎度合い（浅煎り ・中煎り・中深煎り・深煎り）をお書きください。 ※配送方法～おまかせ便 配送方法につきましては、ヤマト運輸のネコポスでの発送を予定していますが、お買い上げ個数等により、ネコポスサイズに収まらない場合は、複数のネコポス、もしくは佐川急便による宅配便にて発送いたします。御希望の配送方法がある場合は事前に御連絡ください。